Skatans Guldkorn – Limited Edition 150g (Bryggmald)

89.00 kr

Det här exklusiva kaffet kommer från Galapagos öarna där endast 2% av området tillåts att användas av människor för jordbruk och varje år får endast en liten mängd kaffe exporteras från ön.

Här har man odlat kaffe sedan 1875, och än idag växter kaffet från samma stockar. Mellan 1915-1990 växte plantorna helt vilda och 1990 började man en ny upprensning av kaffeplantagen.

Den här odlingen sker mitt i Unescos världsarv och skuggas av bland annat av avocado och guava träd.

1835 spenderade Charles Darwin 5 veckor på öarna där han studerade naturligt urval. Du har med stor sannolikhet någongång sett en fantastik naturfilm från öarna.

Vi har fått möjlighet att köpa en liten del, vi har rostat den länge på lägre temp till en ljus mellanrost.

Smaken är mjuk med inslag av kola.

Bra val!

 

 

Kategori: